Говорят, что Адам и Ева принесли лаванду из Эдемского сада. Лаванда – издревле ценилась как антисептическое, успокаивающее и заживляющее средство. Цветы и масло лаванды используются в парфюмерии, косметологии, медицине, мыловарении, кулинарии, домашнем и свадебном декоре… А еще лаванда - символ любви и верности.
ВАННА С ЛАВАНДОЙ И МОРСКОЙ СОЛЬЮ
Не случайно масло лаванды пользуется такой популярностью. Его сладкий, успокаивающий аромат восстанавливает силы и снимает напряжение. Ванна с лавандой творит чудеса для сухой и раздраженной кожи. Растворенная соль мягко очищает и отшелушивает, а лаванда – заживляет и способствует обновлению и омоложению кожных покровов. Такую ванну лучше всего принять вечером после долгого дня на солнце, чтобы освежить кожу и подготовиться ко сну.
Рецепт 1:
Наполните ванну теплой водой. Засыпьте ½ чашки морской соли и ½ чашки английской (эпсомской соли). Размешайте воду рукой, чтобы соли растворились. Поместите 3-4 свежих соцветия лаванды в муслиновый или марлевый мешочек. Погрузите саше с лавандой в воду и подождите пока вода напитается лавандовым ароматом. Принимайте ванну в течение 20-30 минут.
Рецепт 2:
Смешайте в теплой ванне 3 столовые ложки морской соли, 3 столовые ложки пищевой соды и 10-12 капель эфирного масла лаванды. Принимайте ванну 15-20 минут.
Также можно набирать ванну, привязав мешочек с травами к крану так, чтобы вода проходила через него.
ЛАВАНДОВОЕ ЖИДКОЕ МЫЛО ДЛЯ РУК
Настоящее лавандовое мыло для рук стоит достаточно дорого, но его относительно просто сделать самостоятельно дома. Для этого также понадобится дозатор для жидкого мыла, например, такой.
Ингредиенты:
- 10 ст.л кастильского мыла (натереть на маленькой терке)
- 8 ст.л кипящей воды
- 2 ст.л растертых в ступке сухих цветков лаванды
- 4 капли эфирного масла лаванды
Растопите мыло в миске с горячей водой на водяной бане, часто помешивая до образования однородной жидкой массы. В ступке разотрите сухую лаванду в порошок. Снимите миску с водяной бани. Вмешайте цветки лаванды и добавьте масло. Остудите и разлейте по симпатичным бутылочкам.
Рецепт твердого подарочного мыла с лавандой можно посмотреть здесь
ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ЛАВАНДОЙ В ЛИМОННОЙ ГЛАЗУРИ
Цитрусовые прекрасно сочетаются с травами. Но вам, наверняка, привычнее сочетание лимона с розмарином или мятой. В этом рецепте бледно-фиолетовая сушеная лаванда добавляет выпечке неожиданные цветочные нотки, а лимон делает вкус и аромат еще насыщеннее и интереснее. Нежное лавандовое песочное печенье станет прекрасным угощением к чаю, особенно если подать его в летнем или весеннем саду на даче...
Ингредиенты:
Для теста:
- 200г несоленого масла (достать из холодильника приблизительно за 2 часа)
- 300г муки
- 100г сахара, а лучше сахарной пудры
- ¼ ч.л соли
- 2 ст.л сушеной кулинарной лаванды
Для глазури:
- 200г сахарной пудры
- ¼ чашки свежевыжатого лимонного сока
Рецепт:
- Взбейте масло миксером. Вмешайте просеянную муку, сахар и соль. Взбивайте на маленькой скорости 1 минуту. Цветки лаванды можно предварительно размять в ступке для лучшего аромата. Добавьте лаванду в тесто, перемешайте.
- Как правильно замесить песочное тесто
- Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность, раскатайте (до толщины 5-6 мм). Вырежьте печенье (например, при помощи такой гофрированной круглой выемки для теста) и выложите одно за другим на противень, покрытый бумагой для выпечки.
- Выпекайте в духовке при среднем положении решетки при температуре около 150С в течение 20 минут. Дайте остыть.
- Приготовьте глазурь: смешайте сахарную пудру и лимонный сок. На каждое печенье нанесите приблизительно по 1 ч.л глазури, равномерно распределяя по всей поверхности. Это удобно сделать кисточкой. Перед подачей подождите 30 минут или 1 час, чтобы глазурь успела застыть.
ЛАВАНДОВЫЙ ЛИМОНАД
Ингредиенты:
- 3 чашки сахара
- 7 веточек лаванды (стебель и соцветие), плюс еще несколько для украшения
- 2 чашки свежевыжатого лимонного сока (приблизительно 12 лимонов)
- ½ чашки свежевыжатого сока лайма (приблизительно 5 лаймов)
В большой кастрюле доведите до кипения около 4л воды с сахаром. Снимите с огня. Добавьте лаванду, сок лимона и лайма. Остудите до комнатной температуры, процедите через марлю и поставьте в холодильник. Подавать в бокале со льдом, украсив веточкой лаванды.
Вместо свежей лаванды можно использовать сироп Monin Лаванда. Кроме вкуса и запаха он еще даст напитку фиолетовый цвет.
ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД С ЛАВАНДОЙ
В дождливую и холодную погоду так хочется чего-то теплого и приятного. Этот рецепт как раз на такой день.
Ингредиенты:
2 чашки молока
Какао или сухая смесь для приготовления горячего шоколада (или тертый шоколад)
Сахар по вкусу
Немного сушеной кулинарной лаванды
Рецепт:
Засыпьте 1-2 ч.л лаванды в молоко. В ковшике доведите почти до кипения (можно то же самое сделать в микроволновке). В хорошо прогретое молоко добавьте вашу любимую смесь для горячего шоколада или шоколадную стружку. Процедите через маленькое сито в чашку...
и наслаждайтесь.
Перед сном можно приготовить по этому рецепту молоко с лавандой, исключив шоколад. Это будет успокаивающий и ароматный напиток.
Вообще, вариаций на эту тему может быть множество.
ЛАВАНДОВЫЕ КАПКЕЙКИ
Выход: 5-6 капкейков
Ингредиенты:
Для теста:
- 60 мл цельного молока
- 1-2 ст.л сушеной кулинарной лаванды
- 60 г муки
- 60 г сахара
- 1 ч.л разрыхлителя
- 20 г размягченного сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч.л ванильного экстракта
- 1 ст.л цельного молока
- 1 ч.л сушеной кулинарной лаванды
- 40 г размягченного масла
- 125 г сахарной пудры
- Сиреневый пищевой краситель (по желанию)
- Сушеная или свежая лаванда для украшения
1. Взбейте масло с сахаром, ванильным экстрактом и лавандой. Добавьте яйцо и молоко.
2. Соедините муку и разрыхлитель, просейте в масляную смесь. Перемешайте до образования однородной смеси.
3. Разложите тесто по формочкам и выпекайте 15-20 минут при температуре 175С.
4. Для приготовления крема смешайте все ингредиенты в отдельной миске, взбейте миксером. Выложите сверху при помощи ложки или кондитерского мешка.
5. Как правильно пользоваться кондитерским мешком
ЛАВАНДА ДЛЯ ДОМА
Лаванда может быть прекрасным украшением дома. Сухие букеты лаванды смотрятся просто потрясающе уютно и тепло. Саше с сушеной лавандой можно повесить рядом с кроватью или в ванной комнате, или в шкафу с одеждой. Она успокаивает, помогает расслабиться, поднимает настроение, а еще отгоняет моль. Я очень люблю ароматические свечи с лавандой за красивый цвет и потрясающий запах. Эфирное масло лаванды дома есть всегда: добавляю несколько капель в масло-основу, например, персиковое для ухода за кожей. Также несколько капель можно добавить для аромата во время второго полоскания белья в стиральной машине. В общем, идей с этим чудесным растением может быть очень много.
За сухой лавандой можно отправиться, например, вот в этот магазинчик.
Хорошего вам лавандового настроения!
Присоединяйтесь к моей группе Вконтакте
Комментариев нет:
Отправить комментарий